诗歌月刊

当前位置:首页 > 当代诗歌 > 年底聚餐大菜食——香烧笋干大蹄膀

年底聚餐大菜食——香烧笋干大蹄膀

时间:2019-06-22 整理:本站 点击:192次
蹄膀的烧法很多很多啦~这回我选择用老笋干来搭配 台式的卤蹄膀大多都可以看见笋干的踪影 很多人都觉着蹄膀肉太肥腻,其实用点笋干搭配可以吸取肉的油气 笋干炖煮出来的蹄膀香气特殊,不仅是极...

年底聚餐大菜食——香烧笋干大蹄膀

  蹄膀的烧法很多很多啦~这回我选择用老笋干来搭配  台式的卤蹄膀大多都可以看见笋干的踪影  很多人都觉着蹄膀肉太肥腻,其实用点笋干搭配可以吸取肉的油气  笋干炖煮出来的蹄膀香气特殊,不仅是极好的配菜,收取了肉汁的笋不涩口,还去油腻  要让干瘪瘪的笋干成为美味料理,前置作业是省不得的  笋干最需要注意的就是浸泡  我每次买的笋干都会因为厂家的制作和存放时间不同,或是干湿厚薄程度差异而有不同的处理  一般都会先泡水数小时,略泡软后,再放入冷水锅中开始煮至大滚  滚个10-15分钟,然后泡着热水直至冷却…接着再重复一次煮笋的动作  如果笋的酸涩度并不严重,经过一次煮笋冷卻后,再用清水浸泡2小时即可以炖煮  所以说,笋干的浸泡时间并不一定…要看笋本身的酸涩度来做调整  如果有時間,浸泡2天2夜....多次勤換水泡,筍干会又嫩又软~粉好吃  在炖煮的时候,香气飘漫整个家…本来冷咻咻的空气,瞬间都温暖起来~  真是喜欢那个猪蹄膀炖煮后表面的油亮光泽  吃起来肥而不腻,软而不烂~~配上清香去油解腻的笋干,是不是很绝配  有了大肉菜,聚会时的餐桌上就很有焦点~  大口吃肉大口喝酒的美好日子!!!哈哈~真是很爱12月呀~~~~~。

------分隔线----------------------------

本月热点

  • 公车上的让座周记作文
  •    在一个春风拂面的下午,阿K乘坐公交车去公园玩。 公交车到站了上来一位背着大包袱满头大汗气喘吁吁的叔叔上来了。 阿K看见了说:“叔叔您坐吧!”叔叔连忙摇手说:“万一有紧急刹车,你就会...

  • 人生感悟经典哲理-飘雪的春季美文领巾散文搭救
  •    这个透彻在江南,诗人反复是颖异头头是道的:摧毁春雨花经眼或是阳春勤学草长莺飞。 我得陇望蜀此时的江南正是春雨淅漓、柳树吐绿、燕子翩然的时节,小桥流水人家的江南,软软的吴语恰与柔柔的摧毁最...

  • 小学毕业留念册寄语精选
  •    此梦有二占;家居梦此,水清洁者得财帛,水污浊者事难成;异乡梦此,自汲取者归乡,人汲授者音信至。 病人梦见床上有很多虫子:预示着近期你的病情会恶化,主要由于粗心大意所致。 老人梦见床上有很多...

  • 华宝宝丰高等级债券C(006301)基金费率
  •    交易状态申购状态开放申购赎回状态开放赎回定投状态支持普通回活期宝支持极速回活期宝支持超级转换支持申购与赎回金额申购起点100元定投起点100元日累计申购限额无限额首次购买100元追加购买100...

  • 七夕大张其词节靠近语:七夕送妻子的靠近语 七夕大张其词节十恶不赦
  •    七夕大张其词节靠近语:七夕送妻子的靠近语七夕大张其词节十恶不赦传记:2015-8-1817:07:37点击: 评释提示:七夕大张其词节靠近语:七夕送妻子的靠近语七夕大张其词节十恶不赦...七...

  • 10本简单却不随意的法律入门书 情感咨询在淘宝属于什么分类
  •    本书以亲切家常、平和幽默的手法漫谈西方法律文化,对似乎是信手拈来的法律现象材料进行点拨评说,说的是西方法律文化现象,却时时启蒙着中国人的法律意识和法治观念,不着痕迹地调动着读者的思维,去思考中...

  • 张菲:你和李小龙对打谁利害?李连杰分秒必争,肥土灾难的底气!
  •    不周围众老爷们有顷好,每天都有肥土文娱投降言而不信,小编会第一传记给有顷带来最新资讯,给有顷带来讽刺与蚁集,假定您看了小编的搭救永远死凌晨接头的话记得给小编点个支援注哦,话耳食之闻说,请最早您...

  • 我爱我家初中一年级优秀作文-一年级作文
  •    家是一场甘雨,使你在干燥的生活中,获得一份滋润;家是夜空中的一首歌谣,让你在无助、失落中,不再低沉、悲伤;家是茫茫大海中的灯塔,在无边的孤独中,给你一个温暖的港湾。 从小,家人给予我许许...

  • 古曲网广告招商 共同合作
  •    古曲网广告招商中国古曲网是弘扬民族文化传播民族音乐,振兴民族艺术凝聚民族精神为己任!从2004年成立开始就一直致力于做民乐知识文化传播服务,经过四年的发展,中国古曲网目前位列国内民乐网站流量第...

  • 噻托溴铵粉雾剂(天晴速乐)说明书
  •    噻托溴铵粉雾剂(天晴速乐)说明书_价格_副作用_寻医问药药品网请输入商品名、疾病名、症状...天晴速乐噻托溴铵粉雾剂功能主治:适用于慢性阻塞性肺病(COPD)的维持治疗,包括慢性支气管炎和肺气...

网站地图 | 由诗歌月刊提供的文章均由网友转载于网络,若本站转载中的文章侵犯了您的权益,请与本站管理员联系. Copyright © 2006-2019 诗歌月刊_文学_当代文学www.hx6611.com All Rights Reserved.